在发现抵押的黄金是假的之后，你可以按照以下步骤处理：
一、收集证据
首先，你需要收集一系列的证据来支持你的主张，这些证据包括但不限于：
抵押协议或借条：确保你手头有与朋友或借款人签订的抵押协议或借条，这是证明借贷关系及黄金作为抵押物事实的关键。
黄金鉴定报告：将黄金送至专业鉴定机构进行鉴定，获取正式的鉴定报告。这份报告将明确指出黄金的真伪及其实际成分，是揭露黄金真伪的核心证据。
资金往来记录：提供转账记录、收条等，证明你因抵押行为而付出的资金，以及明确的资金流向和金额。
聊天记录和通话录音：如果可能，保存与借款人关于抵押黄金的聊天记录和通话录音，这些可以作为辅助证据，证明双方的协商过程和借款人的欺诈行为。
照片或视频：拍摄黄金的外观细节照片或视频，有助于警方或法律机构更直观地了解抵押物的情况。
二、报警并寻求法律帮助
在收集了充分的证据后，你可以向当地警方报案，说明情况并提交你所收集的证据。警方将会展开调查，并根据调查结果采取相应的法律措施。
同时，你也可以咨询专业的律师，了解你的法律权益和可能的追诉途径。律师可以为你提供专业的法律建议，帮助你更好地维护自己的合法权益。
三、法律分析与建议
根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，如果对方以非法占有为目的，使用假黄金作为抵押物骗取你的财物，且数额较大，其行为可能构成诈骗罪。在此情况下，你不仅可以通过报警让警方介入调查，还可以依法追究对方的刑事责任，并尽力追回因诈骗而损失的财物。
四、防范与总结
为了避免类似情况再次发生，你应该加强风险防范意识，注意以下几点：
在接受黄金抵押时，务必对黄金进行专业的鉴定，确保其真伪和品质。
与借款人签订详细的抵押协议或借条，明确双方的权利和义务。
保存好所有与抵押行为相关的证据和记录，以备不时之需。
对于不熟悉的借款人或抵押物，要谨慎对待，避免盲目相信或轻信他人的承诺。
总之，在发现抵押的黄金是假的之后，你应该保持冷静并立即采取行动。通过收集证据、报警并寻求法律帮助以及加强风险防范意识等措施来维护自己的合法权益。