关于加班和节假日工资的规定，我可以为你提供详细的解答。
结论前置：根据《中华人民共和国劳动法》及相关法律法规，加班和节假日工资的规定旨在保障劳动者的合法权益，确保其在加班和节假日工作时获得应有的报酬。具体来说，加班工资的计算标准根据加班时间的不同而有所差异，节假日加班则需支付更高的加班工资。
一、加班工资规定
正常工作日加点：
- 用人单位安排劳动者在正常工作日延长工作时间的，应支付不低于本人小时工资标准的150%的工资报酬。
休息日（周末）加班：
- 用人单位在休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，应支付不低于本人日或小时工资标准的200%的工资报酬。若之后安排了补休，则无需支付此加班工资。
延时加班：
- 工作日延长工作时间，按照不低于小时工资标准的150%支付加班费。
二、节假日加班工资规定
- 用人单位在法定休假日（如元旦、春节等）安排劳动者工作的，应支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。这里的“百分之三百”包含原本的日工资及额外的两倍加班工资。
三、加班工资的计算基数
- 加班工资的“日或者小时工资基数”应按照劳动合同中约定的劳动者本人所在岗位相对应的工资标准来确定。
- 如集体合同（工资集体协议）中有明确约定，则按集体合同中约定的标准确定。
- 若劳动合同、集体合同（工资集体协议）中均未作约定，可由用人单位与职工代表通过工资集体协商来确定，并签订工资集体协议。
- 如无任何相关约定，假期工资的计算基数统一按照劳动者本人所在岗位（职位）正常出勤的月工资的70%来确定。但需注意，该基数不得低于劳动者所在岗位应得的工资报酬及本市最低工资标准。
四、加班时间限制
- 用人单位由于生产经营需要延长工作时间，需与工会和劳动者协商，一般每日不得超过一小时；因特殊原因需要延长工作时间的，在保障劳动者身体健康的条件下延长工作时间每日不得超过三小时，但是每月不得超过三十六小时。
五、维权途径与证据保留
- 与用人单位协商：首选方式，直接提出诉求要求支付加班费或补休。
- 向劳动监察部门投诉：反映情况，由劳动监察部门调查处理。
- 申请劳动仲裁：向劳动争议仲裁委员会申请，仲裁时效为一年，自知道权利被侵害之日起计算。
- 提起诉讼：对仲裁结果不满，可向人民法院提起诉讼。
- 证据保留：劳动者应保存加班通知、工时记录等证据，以备维权之需。
综上所述，加班和节假日工资的规定是劳动者权益保护的重要方面，用人单位应依法行事，按时足额支付劳动者加班和节假日工资。劳动者也应了解自身权益，并在必要时通过法律途径维护自身权益。如果你有任何具体问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。