针对职业打假人要求公开政府信息的问题，我们可以从以下几个方面进行详细解答：
一、政府信息公开的原则与规定
基本原则：
- 根据《中华人民共和国政府信息公开条例》（以下简称《条例》），政府信息是指行政机关在履行行政管理职能过程中制作或者获取的，以一定形式记录、保存的信息。
- 《条例》确立了“公开为常态、不公开为例外”的原则，旨在保障公民的知情权。
申请资格：
- 《条例》第二十七条规定，公民、法人或其他组织可以申请获取政府信息，未设定任何身份类别或申请目的限制性要件。
- 取消“三需要”（生产、生活、科研需要）限制后，申请政府信息公开的门槛进一步降低。
二、职业打假人申请政府信息公开的特殊性
行为特征：
- 职业打假人往往以牟利为目的，高频次、模式化地发起投诉举报和政府信息公开申请。
- 他们的申请可能集中于要求行政机关履行程序性告知义务，而非实质损害救济。
主体资格争议：
- 有观点认为，职业打假人的行为已系统性异化信息公开制度为经营工具，背离立法价值，因此其主体资格因缺乏正当权利基础而自始不成立。
- 但复议机关通常认为，形式申请权依法独立成立，不应因申请人身份或目的而限制其申请资格。
三、具体处理建议
形式审查与实体审查：
- 在受理阶段，行政机关应进行形式审查，确认申请人身份真实性及信息内容描述明确性。
- 在实体审查阶段，若发现滥用申请权的情况，可依据《条例》第三十五条驳回申请。
涉第三方权益的信息处理：
- 对于涉及第三方权益（如商业秘密、个人隐私）的信息，行政机关应谨慎处理，通过目的辅助考量与区分处理技术实现利益平衡。
承办人员信息公开问题：
- 投诉举报具体承办人员的姓名等信息不属于政府信息范畴，且通常属于可以不予公开的内容。
- 行政机关可告知申请人获取执法人员信息的正规途径（如行政执法公示平台）。
四、总结
职业打假人要求公开政府信息时，行政机关应依据《条例》及相关规定进行妥善处理。在保障公民知情权的同时，也要警惕滥用申请权的行为，并通过细化规定、加强监管等方式予以规制。对于涉及第三方权益的信息，应谨慎处理以维护各方合法权益。同时，对于承办人员等个人信息，应依法保护其隐私权不受侵犯。