转口贸易的法律定义是：转口贸易，又称中转贸易，是指国际贸易中进出口货品的生意，不是在生产国与消费国之间直接进行，而是通过第三国易手进行的买卖。这种贸易对中转国来说即是转口贸易。具体来说，贸易的货品可以由出口国运往第三国，在第三国不经过加工（如转换包装、分类、选择收拾等不作为加工论）再销往消费国；也可以不通过第三国而直接由生产国运往消费国，但生产国与消费国之间并不发生贸易联系，而是由中转国分别同生产国和消费国发生贸易。

转口贸易的产生基于多种条件，包括国际分工、良好的设施和基础设施、特殊资源、劳动力成本以及贸易政策等。在实际操作中，转口贸易涉及一系列具体的操作流程，如头程运输、中转港换柜、后段运输以及目的港清关等。

需要注意的是，转口贸易虽然不触犯任何法律，但在操作过程中仍存在一定的风险，如失去货物控制权的风险、目的港无法清关的风险以及政策性风险等。因此，在进行转口贸易时，应谨慎选择转口运输代理，确保相关文件的真实性和有效性，以规避潜在的风险。