关于“大小便失禁评5级伤残赔多少钱”的问题，首先需要明确的是，赔偿金额并不是由伤残等级直接决定的，而是由多个因素综合影响的结果。以下是我根据法律实务经验，对此问题进行的详细分析：

1. 赔偿金额的构成：

   • 医疗费：根据实际发生的医疗费用进行赔偿，包括住院费、手术费、药品费等。
   • 误工费：根据受害人的误工时间和收入状况确定。如果受害人有固定收入，按照实际减少的收入计算；如果无固定收入，则按照最近三年的平均收入计算，或参照当地相同或相近行业上一年度职工的平均工资计算。
   • 护理费：根据护理人员的收入状况和护理人数、护理期限确定。如果护理人员有收入，参照误工费的规定计算；如果护理人员没有收入或雇佣护工，则参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算。
   • 交通费：根据受害人及其必要的陪护人员因就医或转院治疗实际发生的费用计算。
   • 住宿费：受害人确有必要到外地治疗，因客观原因不能住院，受害人本人及其陪护人员实际发生的住宿费和伙食费，其合理部分应予赔偿。
   • 住院伙食补助费：参照当地国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准予以确定。
   • 营养费：根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定。
   • 残疾赔偿金：根据受害人丧失劳动能力程度或伤残等级，按照受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或农村居民人均纯收入标准，自定残之日起按二十年计算。但六十周岁以上的，年龄每增加一岁减少一年；七十五周岁以上的，按五年计算。
   • 精神损害抚慰金：根据受害人的精神损害程度，结合当地的经济发展水平、侵权人的过错程度、侵权行为所造成的后果等因素确定。

2. 影响赔偿金额的因素：

   • 伤残等级：虽然5级伤残是一个重要的参考因素，但并非决定性因素。赔偿金额还会受到其他因素的影响。
   • 受害人的具体情况：包括受害人的年龄、职业、收入状况、家庭负担等，这些因素都会影响赔偿金额的计算。
   • 侵权人的过错程度：如果侵权人存在重大过错，那么赔偿金额可能会相应增加。
   • 地区的经济发展水平：不同地区的经济发展水平不同，赔偿金额也会有所差异。

3. 结论： 因此，无法直接给出大小便失禁评5级伤残的具体赔偿金额。赔偿金额需要根据受害人的具体情况、医疗费用、误工损失、护理费用、残疾赔偿金等多个因素进行综合计算。如果需要进行具体的赔偿计算，建议收集相关证据材料，并咨询当地的律师或法律机构进行详细的评估。

综上所述，赔偿金额是一个复杂的问题，需要综合考虑多个因素。如果您有具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。