结论前置：恋爱期间给对方买车，但车辆登记在他嫂子名下，能否起诉要回，取决于购车款的出资情况、车辆的实际使用情况以及双方的约定等多种因素。若存在明确的出资证明和双方对于车辆归属的约定，则有可能通过法律途径主张权益。

详细分析：

1. 出资证明的重要性：

   • 若你能提供明确的出资证明，如银行转账记录、购车合同上的付款人信息等，这将成为你主张权益的重要依据。
   • 若无法提供出资证明，或出资证明模糊，将增加你主张权益的难度。

2. 车辆的实际使用情况：

   • 若车辆一直由你或你们共同使用，且对方从未提出异议，这可以作为你主张车辆实际归属的一个依据。
   • 若车辆一直由对方或其嫂子使用，且你从未提出异议，这将对你的主张产生不利影响。

3. 双方的约定：

   • 若双方在购车时有明确的约定，如车辆归属、出资方式等，且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么该约定将具有法律效力。
   • 若无明确约定，或约定不明确，将需要根据其他证据来综合判断车辆的归属。

4. 法律途径：

   • 若你具备上述有利的出资证明、车辆使用情况和双方约定，你可以考虑通过诉讼途径来主张你的权益。
   • 在诉讼过程中，你需要提供充分的证据来支持你的主张，并承担相应的举证责任。

5. 其他考虑因素：

   • 恋爱期间的赠与行为：若购车被视为恋爱期间的赠与行为，且已实际交付，那么你可能难以主张返还。
   • 道德和情感因素：在处理此类纠纷时，除了法律因素外，还需要考虑道德和情感因素。若双方能够协商解决，将更有利于维护双方的关系和利益。

建议：

• 在决定采取法律行动之前，建议先与对方进行协商，尝试通过和解的方式解决纠纷。
• 若协商无果，且你具备充分的证据来支持你的主张，那么你可以考虑通过诉讼途径来维护你的权益。
• 在整个过程中，建议你咨询专业的律师，以获取更具体的法律建议和指导。