餐饮店拖欠货款，你可以根据具体情况选择以下途径解决：

1. 协商调解：

   • 首先尝试与餐饮店直接协商，明确表达你的货款诉求，并尝试达成一个双方都能接受的还款计划。
   • 如果协商无果，你可以考虑向当地的商会、行业协会或消费者协会等组织反映情况，寻求他们的调解帮助。

2. 法律途径：

   • 如果调解仍然无法解决问题，你可以向人民法院提起民事诉讼。在提起诉讼前，请确保你已经收集了充分的证据，如合同、送货单、发票、聊天记录等，以证明货款的存在和具体金额。
   • 法院会根据你的诉讼请求和提供的证据进行审理，并作出判决。如果餐饮店拒不支付货款，你可以申请强制执行，法院有权采取多种强制措施来要求餐饮店支付货款。

3. 其他注意事项：

   • 在整个过程中，请保持冷静和理性，避免采取过激行为或言语攻击，以免激化矛盾。
   • 如果餐饮店拖欠货款的行为涉及欺诈或其他违法行为，你也可以考虑向公安机关报案，但请注意，这通常针对的是刑事犯罪，单纯的债务纠纷一般不在公安机关的受案范围之内。

综上所述，餐饮店拖欠货款时，你可以通过协商调解、法律途径等方式来解决问题。在选择具体途径时，请根据你的实际情况和证据情况来做出决策。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。