处理购销合同的单位并不是特定的某个“单位”，而是由参与交易的双方，即采购方（买方）和销售方（卖方）共同进行的。购销合同，也称为买卖合同，是买卖双方基于平等、自愿、公平和诚实信用的原则共同订立的，旨在明确双方在交易中的权利和义务，确保交易的顺利进行。
合同订立主体：购销合同的订立主要涉及采购方和销售方两个主体。采购方负责提出购买需求，销售方则根据需求提供相应的货物或服务。双方通过协商谈判，最终达成一致意见并订立合同。
合同内容：购销合同的内容应详细明确，包括合同标的、数量与质量、价格与支付条款、交货时间与方式以及违约责任等关键要素。这些要素是合同的重要组成部分，也是双方履行义务和行使权利的依据。
合同订立原则：在订立购销合同时，双方应遵循平等互利、协商一致、等价有偿和诚实信用的原则。这些原则确保了合同的公平性和合法性，也保护了双方的合法权益。
合同法律效力：依法订立的购销合同具有法律约束力。一旦合同生效，双方都必须全面履行各自义务。如果任何一方违反合同约定，都将承担相应的法律责任。
因此，处理购销合同并不是由某个特定单位负责的，而是由买卖双方共同进行的。在订立和履行合同过程中，双方应充分了解并遵循相关法律法规的规定，以确保交易的合法性和有效性。如有任何关于购销合同的问题或争议，建议及时咨询专业律师以获取法律帮助。