喝白酒后，只有当体内酒精含量低于法律规定的酒驾标准时，才不算酒驾。具体来说，根据我国交通道路相关法规，体内酒精含量小于20mg/100ml时，才不被视为酒驾。

然而，关于喝白酒后多长时间酒精能够消散到这一标准以下，并没有一个固定的时间，因为这受到多种因素的影响，包括个人体质差异、饮酒量、酒精度数等。以下是对此问题的详细分析：

1. 个人体质差异：不同人的肝脏对酒精的代谢能力不同，因此酒精消散的速度也会有所不同。一般来说，肝脏代谢酒精的速度大约是每小时10-15克，但这一速度会因人而异。

2. 饮酒量：饮酒量越大，酒精在体内的积累就越多，完全代谢所需的时间也就越长。例如，少量饮用白酒可能几个小时内就能将酒精代谢得差不多，但大量饮用则可能需要更长时间。

3. 酒精度数：白酒的酒精度数也会影响酒精在体内的消散时间。高度白酒的酒精含量高，代谢所需时间相对较长；而低度白酒则代谢较快。

鉴于上述因素，无法给出一个具体的等待时间来判断何时不算酒驾。但一般来说，为了确保安全，建议在饮酒后尽量间隔较长时间再驾车，如至少等待6-10小时，甚至更长。如果条件允许，最好选择使用代驾服务或乘坐公共交通工具以避免任何潜在的风险。

总之，喝白酒后是否算酒驾取决于体内酒精含量是否低于法律规定的标准。由于酒精消散时间受到多种因素的影响，因此无法给出具体的等待时间。为了确保自己和他人的安全，请务必谨慎判断自己的状态，并遵守交通法规。