超市购物忘了付款一般不算违法，但可能构成不当得利。下面我将详细解释这一结论：

1. 不构成盗窃：

   • 盗窃是指以非法占有为目的，秘密窃取公私财物的行为。
   • 忘记付款通常不存在非法占有的主观故意，而是由于疏忽大意导致的。
   • 如果消费者经超市提醒后及时意识到并愿意补足款项，这种情况不应按盗窃论处。

2. 可能构成不当得利：

   • 不当得利是指没有合法依据，有损于他人而取得利益。
   • 在超市购物忘记付款，即没有和超市之间订立买卖合同，取得财物就属于不当得利。
   • 不当得利的法律事实发生后，利益所有人有权请求不当得利人返还不应得的利益。

3. 处理方式：

   • 如果忘记付款，消费者应及时向超市付款或返还购买的物品，以履行返还不当得利的义务。
   • 超市也有权要求消费者补缴货款或返还商品。

综上所述，超市购物忘了付款一般不算违法，但可能构成不当得利，需要消费者及时补足款项或返还商品。如果超市对此有追究，消费者应积极配合处理。如有其他法律问题，欢迎直接向我咨询。