让与担保合同中的买卖合同通常是有效的。以下是详细分析：

1. 合同有效性的法律原理：

   • 让与担保是一种非典型担保方式，其中当事人通过订立买卖合同并移转标的物所有权的方式，为债务的履行提供担保。
   • 从合同效力的角度看，只要合同不存在《民法典》规定的合同无效的情形（如欺诈、胁迫、恶意串通、损害国家、集体或第三人利益、以合法形式掩盖非法目的、损害社会公共利益、违反法律或行政法规的强制性规定等），该买卖合同就具有法律效力。

2. 合同的特殊性与实际履行：

   • 在让与担保中，虽然形式上是买卖合同，但当事人的真实意图是通过这种方式实现债务担保，而非单纯的买卖。
   • 当债务人履行债务后，债权人应将标的物所有权返还给债务人。
   • 若债务人不履行债务，债权人可以通过对标的物折价、变卖等方式实现债权，但不能直接取得标的物所有权，需按照法定程序进行。

3. 司法实践中的考量：

   • 在司法实践中，法院会综合审查合同是否符合法律规定以及当事人的真实意图，以判定其法律效力。
   • 若存在恶意串通损害第三人利益、以合法形式掩盖非法目的或违反法律法规强制性规定等情形，合同可能会被认定无效。

4. 实例说明：

   • 假设小许因资金周转困难向小李借款，并与小李签订买卖合同，将自己名下的一处房产形式上转让至小李名下作为让与担保。若该合同不存在法定无效情形，且双方真实意图是为债务提供担保，则该合同有效。但小李不能直接取得房产所有权，而需在小许未履行债务时，通过拍卖、变卖等方式实现其债权。

综上所述，让与担保合同中的买卖合同在不存在法定无效情形且双方真实意图一致的情况下，通常是有效的。但需要注意的是，合同的履行需遵循法律规定和当事人的约定，以确保双方权益得到妥善保护。如有任何疑问或纠纷，建议及时咨询专业律师以获取法律帮助。