首先，我们明确一点：妻子伪造丈夫委托书卖车的行为，可能构成犯罪。具体来说，这种行为有可能触犯刑法中的诈骗罪或伪造、变造、买卖国家机关公文、证件、印章罪，但更可能的是构成无权代理行为下的民事责任，以及可能触犯伪造私人文书的违法行为，如果情节严重，则可能构成犯罪。下面我详细解释：

1. 无权代理与民事责任：

   • 妻子未经丈夫同意，伪造委托书卖车，属于无权代理行为。
   • 如果买家不知情且支付了合理对价，那么买家可能构成善意取得，妻子则需要向丈夫承担赔偿责任。

2. 伪造私人文书与违法/犯罪：

   • 妻子伪造丈夫的委托书，属于伪造私人文书的行为。
   • 如果该行为情节较轻，可能仅构成一般的违法行为，会受到相应的行政处罚。
   • 如果情节严重，如造成丈夫重大经济损失或严重影响其生活，则可能构成犯罪，需要承担刑事责任。

3. 诈骗罪的可能性：

   • 如果妻子在伪造委托书卖车的过程中，存在虚构事实、隐瞒真相的行为，且以非法占有为目的，那么她的行为可能构成诈骗罪。
   • 诈骗罪是指以非法占有为目的，使用欺骗方法，骗取数额较大的公私财物的行为。

4. 伪造、变造、买卖国家机关公文、证件、印章罪的可能性（但此情况较不常见）：

   • 如果妻子伪造的委托书中包含了国家机关的公文、证件、印章等元素，且这些元素是伪造的，那么她的行为可能构成此罪。
   • 但通常情况下，委托书并不包含这些元素，因此这一罪名的可能性较低。

综上所述，妻子伪造丈夫委托书卖车的行为，最有可能构成的是无权代理行为下的民事责任，以及可能触犯伪造私人文书的违法行为。如果情节严重或存在其他犯罪构成要件，则可能构成犯罪。建议丈夫及时咨询律师，了解自己的权益和可能的法律途径。