针对你提出的“伪劣不认罪也没有现场证据怎么办”的问题，首先我们要明确的是，处理这类案件确实比较复杂，但并非没有办法。以下是我根据多年的法律实务经验，为你提供的几个建议和方向：

1. 深入调查与收集证据：

   • 虽然没有现场证据，但我们可以从其他方面入手，比如证人证言、物证、书证、电子数据等。这些都可以作为间接证据来支持或反驳案件中的事实。
   • 可以考虑聘请专业的调查机构或侦探来协助收集证据，他们可能有更专业的手段和方法来发现线索。

2. 分析法律条款与构成要件：

   • 仔细研究相关的法律条款，明确伪劣产品的定义、构成要件以及法律责任。这有助于我们更准确地把握案件的性质和可能的法律后果。
   • 分析案件中的事实是否满足伪劣产品的构成要件，如果不满足，那么即使被告不认罪，也可能因为证据不足而无法定罪。

3. 利用法律程序与策略：

   • 在没有直接证据的情况下，我们可以充分利用法律程序来保护被告的合法权益。比如，提出无罪辩护、申请排除非法证据等。
   • 可以考虑与被告协商，看是否能通过和解、调解等方式来解决案件，避免长时间的诉讼过程。

4. 寻求专业法律帮助：

   • 这类案件涉及复杂的法律问题和证据收集工作，因此寻求专业的法律帮助是非常重要的。你可以考虑咨询我这个有多年法律实务经验的律师，我会根据你的具体情况为你提供更详细的法律建议和策略。

综上所述，虽然伪劣不认罪且没有现场证据的情况比较复杂，但只要我们深入调查、收集证据、分析法律条款并合理利用法律程序与策略，就有可能为被告争取到有利的法律结果。如果你有任何进一步的法律问题或需要更详细的帮助，请随时向我咨询。