在租户未告知房东的情况下在家做法事，是否构成违约，需根据租赁合同的具体条款及法事活动对房屋的影响来判断。以下是对此问题的详细分析：

1. 合同明确约定：

   • 如果租赁合同中明确规定了租户不得在房屋内进行某些特定活动（如宗教仪式、法事等），且租户在未告知房东的情况下进行了这些活动，那么租户的行为很可能构成违约。
   • 在此情况下，房东有权根据合同条款要求租户承担违约责任，包括但不限于赔偿损失、解除合同等。

2. 合同未明确约定：

   • 如果租赁合同中并未明确禁止租户进行法事等宗教活动，那么租户的行为是否构成违约就需要根据法事活动对房屋的实际影响来判断。
   • 如果法事活动对房屋造成了损害（如烟雾熏染、物品损坏等），或者影响了其他租户的正常生活（如噪音干扰、安全隐患等），那么租户的行为可能构成对租赁物的不当使用，从而构成违约。
   • 在此情况下，房东可以基于租赁合同的基本原则（如保护租赁物、维护公共秩序等）要求租户承担相应的责任。

3. 法事活动的性质与影响：

   • 法事活动的性质（如是否涉及封建迷信、是否违反法律法规等）以及其对房屋和周边环境的实际影响（如是否造成安全隐患、是否干扰他人等）也是判断租户是否违约的重要因素。
   • 如果法事活动本身存在违法或不当之处，或者对房屋和周边环境造成了不良影响，那么租户的行为更有可能被认定为违约。

综上所述，判断租户在未告知房东的情况下在家做法事是否构成违约，需要综合考虑租赁合同的具体条款、法事活动的性质与影响以及房屋的实际状况。如果租户的行为违反了租赁合同的约定或者对房屋造成了不当影响，那么租户的行为就可能构成违约。在此情况下，房东有权根据合同条款和法律法规要求租户承担相应的责任。如有具体法律问题或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。