关于借条上还款日期未到期是否可以起诉的问题，这主要取决于借款人的行为以及双方之间的约定。

一、一般情况

在一般情况下，如果借条上明确约定了还款日期，那么债权人（出借人）通常需要等待该日期到期后，借款人仍未还款时，才有权向法院提起诉讼。这是因为借条上的还款日期相当于双方达成的一个合同约定，债权人应等待约定的条件实现。

二、特殊情况

然而，也存在一些特殊情况，使得债权人在还款日期未到期前就可以提起诉讼：

1. 预期违约：如果借款人有明确的行为或表示表明其将不履行还款义务，如明确表示不还款、转移财产、丧失偿债能力等，这些行为可能构成预期违约。在这种情况下，债权人有权为了保护自己的合法权益而提前起诉。

2. 其他违约情形：除了预期违约外，如果借款人存在其他不按约还款的情形，如未按期支付利息等，也可能构成违约，使得债权人有权提前起诉。

三、起诉条件及注意事项

1. 起诉条件：无论还款日期是否到期，债权人起诉时都需要满足一定的条件，包括有明确的被告、具体的诉讼请求、实实在在的事实和理由等。

2. 证据收集：在起诉前，债权人应尽可能收集相关证据，如借条、转账记录、聊天记录、通话录音等，以证明借贷关系的存在以及借款人的违约行为。

3. 诉讼成本和时间：起诉需要花费一定的时间和成本，包括律师费、诉讼费、时间成本等。因此，在决定起诉前，债权人应充分考虑这些因素，并尽量通过协商的方式解决问题。

四、建议

在还款日期未到期前，如果借款人出现违约行为或有可能违约的迹象，债权人可以先尝试与借款人进行协商，要求其按时还款或明确给出一个还款计划。如果协商无果，再考虑通过法律途径维护自己的合法权益。

总之，借条上还款日期未到期是否可以起诉，取决于具体情况和借款人的行为。在遇到类似问题时，建议债权人咨询专业律师或法律机构，以获取更准确的法律建议。