关于“单证跑滴滴出事故保险拒赔起诉保险公司胜诉的概率”这一问题，无法给出一个具体的胜诉概率，因为案件的结果受到多种因素的影响。但我可以从以下几个方面为你详细分析这一问题：

1. 保险合同的约定：

   • 首先，需要仔细审查保险合同的条款，特别是关于保险责任、免责条款以及被保险人义务的部分。如果保险合同中明确规定了单证（如运营证）是保险赔付的前提条件，且事故发生时被保险人未能提供有效的单证，那么保险公司拒赔可能有合同依据。
   • 然而，如果保险合同并未明确规定单证是赔付的必要条件，或者保险公司的拒赔理由与合同条款不符，那么被保险人起诉保险公司胜诉的可能性就会增加。

2. 法律法规的适用：

   • 除了保险合同的约定外，还需要考虑相关法律法规的适用。例如，根据《保险法》的相关规定，保险公司应当遵循诚实信用原则，按照保险合同的约定承担赔偿或者给付保险金的责任。
   • 如果保险公司的拒赔行为违反了法律法规的规定，那么被保险人起诉保险公司胜诉的概率就会相应提高。

3. 证据的收集与呈现：

   • 在诉讼过程中，证据的收集与呈现至关重要。被保险人需要提供充分的证据来证明保险事故的发生、损失的大小以及保险公司拒赔的不合理性。
   • 如果被保险人能够收集到有力的证据，并且能够有效地在法庭上呈现这些证据，那么胜诉的可能性就会增加。

4. 法院的裁判倾向：

   • 不同法院在处理类似案件时可能会有不同的裁判倾向。一些法院可能更倾向于保护被保险人的合法权益，而另一些法院则可能更加注重保险合同的约定和保险公司的利益。
   • 因此，在选择起诉之前，了解当地法院的裁判倾向也是非常重要的。

综上所述，单证跑滴滴出事故保险拒赔起诉保险公司的胜诉概率受到多种因素的影响，包括保险合同的约定、法律法规的适用、证据的收集与呈现以及法院的裁判倾向等。如果你面临这样的情况，建议详细咨询专业律师，并根据具体情况制定合适的诉讼策略。