针对您提出的问题，当孩子骑电车撞人且对方起诉表示没钱赔偿时，以下是一些详细的建议和指导：

首先，您需要明确的是，作为孩子的监护人，在孩子骑电车撞人且无法赔偿的情况下，您是有责任承担赔偿义务的。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，无民事行为能力人或限制民事行为能力人造成他人损害的，由监护人承担侵权责任。

接下来，当您收到对方的起诉材料时，请务必认真阅读，并仔细分析对方的诉求以及所提供的证据。这将有助于您更好地了解案件情况，并为后续的应对做好准备。

在诉讼过程中，法院会依据事故责任的认定以及双方所遭受的损失等实际情况来进行审理。如果您确实没有足够的经济能力一次性完成赔付，那么您可以与对方协商分期赔偿的方式，或者寻找其他和解方式，如以物抵债等，以缓解当前的赔偿压力。

在此过程中，有一点非常重要，那就是您必须如实向法院申报自己的财产状况。绝对不能为了逃避债务而故意隐瞒财产。一旦发现有隐瞒行为，您可能会被认定为恶意逃避债务，这将带来严重的法律后果。

如果最终法院判决您需要进行赔偿，那么您应该尽自己最大的努力去履行判决。如果您不履行判决，对方有权申请强制执行，这不仅会让您面临经济上的损失，还可能对您的个人信用等方面产生不良的影响。

综上所述，当孩子骑电车撞人且对方起诉表示没钱赔偿时，您应该积极应对诉讼，与对方协商赔偿方式，并如实向法院申报财产状况。同时，您也应该尽力履行法院判决，以避免不必要的法律后果。希望这些建议能够对您有所帮助。