针对您提出的“证人笔录说错了但是已经按手印”的问题，我可以从以下几个方面为您详细解答：

结论前置

证人笔录中的错误，即使已经按手印，也是可以通过法定程序进行更正或解释的。关键在于及时与办案机关沟通，并提供相关证据来支持更正或解释的需求。

详细解答

1. 笔录的法律效力：

   • 证人笔录是刑事诉讼、民事诉讼和行政诉讼中的重要证据之一，但其内容必须真实、准确。
   • 按手印通常作为证人确认笔录内容真实性的方式，但并非不可更改的绝对证明。

2. 发现错误后的应对措施：

   • 立即与办案机关联系：一旦发现笔录中存在错误，应尽快与负责该案件的办案机关（如公安机关、检察院、法院等）取得联系，说明情况并提出更正要求。
   • 提供证据支持：为了证明笔录中的错误，您可以提供与笔录内容相悖的证据，如监控录像、通话记录、其他证人证言等。
   • 要求重新制作笔录：在证据充分的情况下，办案机关可能会同意重新制作笔录，以反映真实情况。

3. 法律程序与后果：

   • 更正程序：办案机关在核实错误后，会按照法定程序对笔录进行更正，并可能要求证人重新确认和签字。
   • 对案件的影响：更正后的笔录将作为新的证据使用，可能会影响案件的审理结果。如果错误对案件有重大影响，甚至可能导致案件被重新审理。

4. 特别注意事项：

   • 保持沟通：与办案机关保持密切沟通，及时了解案件进展和笔录更正情况。
   • 保留证据：妥善保管与笔录错误相关的所有证据，以备不时之需。
   • 法律咨询：如果您对笔录更正过程或法律程序有疑问，可以及时向专业律师咨询。

综上所述，证人笔录中的错误并非不可更改，关键在于及时、有效地与办案机关沟通，并提供充分的证据来支持更正需求。如果您在此过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。