注销的公司收钱不一定属于逃税，但存在逃税的风险。具体分析如下：

1. 公司注销后的法律地位：

   • 公司一旦注销，其法人资格即告终止，不再具有从事经营活动的资格，也就不再具有收款的法律权利。
   • 如果公司在注销后仍然以公司名义收款，这可能构成非法经营或诈骗等违法行为。

2. 逃税的定义与风险：

   • 逃税是指纳税人故意违反税收法规，采用欺骗、隐瞒等方式逃避纳税的违法行为。
   • 如果公司在注销前存在应缴未缴的税款，而在注销后仍然以公司名义收款并未申报纳税，那么这种行为就可能构成逃税。

3. 注销公司收款的合法性与税务处理：

   • 如果公司在注销前已经完成了所有的税务清算，并且没有遗漏的税款，那么注销后收款（如果是以清算名义进行的）通常不会构成逃税。
   • 但是，如果注销后的收款与之前的经营活动有关，且未进行相应的税务处理，那么就可能存在逃税的风险。

4. 建议与注意事项：

   • 公司在注销前应进行全面的税务清算，确保所有税款都已缴清。
   • 注销后的收款应明确其性质和用途，并进行相应的税务申报。
   • 如果公司在注销后仍有未了结的税务事宜，应及时与税务机关沟通并处理。

综上所述，注销的公司收钱不一定属于逃税，但需要根据具体情况来判断。如果公司在注销前已经完成了税务清算，并且注销后的收款也进行了相应的税务处理，那么通常不会构成逃税。但如果存在未缴税款或未进行税务处理的情况，那么就可能存在逃税的风险。因此，建议公司在注销前务必进行全面的税务清算，并确保注销后的收款活动合法合规。