针对您提出的问题“村委会与个人签订承包合同，承包权变了吗”，首先我们需要明确的是，承包权是否发生变化，主要取决于合同签订的合法性以及合同内容的具体规定。以下是对此问题的详细分析：
一、承包权未变的情况
合法签订：如果村委会与个人签订的承包合同是在遵守《中华人民共和国农村土地承包法》及相关法律法规的前提下进行的，且经过了本集体经济组织成员的村民会议三分之二以上成员或者三分之二以上村民代表的同意，并报乡（镇）人民政府批准，那么该合同是合法的，承包权不会因此发生变化。
合同内容明确：承包合同中应明确承包土地的面积、位置、期限、费用等关键条款。如果合同内容清晰、明确，且双方权利义务对等，那么承包权在合同期限内是稳定的，不会发生变化。
二、承包权可能变化的情况
违法签订：如果村委会未经法定程序，擅自与个人签订承包合同，或者合同内容违反了法律法规的强制性规定，那么该合同可能是无效的。在这种情况下，承包权可能会因为合同的无效而发生变化。
合同内容不明确或变更：如果承包合同中关键条款不明确，或者双方在合同履行过程中协商变更了合同条款，那么承包权也可能会相应发生变化。
三、法律建议
审查合同合法性：在签订承包合同前，建议双方仔细审查合同的合法性，确保合同内容符合法律法规的规定，并经过必要的民主议定程序。
明确合同条款：承包合同中应明确双方的权利义务，特别是关于承包土地的面积、位置、期限、费用等关键条款，以避免后续产生纠纷。
及时咨询专业律师：如果在合同签订或履行过程中遇到任何问题，建议及时咨询专业律师，以获取专业的法律意见和帮助。
综上所述，承包权是否发生变化取决于多种因素，包括合同的合法性、合同内容的具体规定以及双方的协商情况等。因此，在签订和履行承包合同时，双方应谨慎行事，确保自身权益得到保障。