个体工商户并不只能是个人经营，它也可以采取家庭经营的方式。

根据《城乡个体工商户管理暂行条例》的相关规定，个体工商户可以由个人经营，也可以由家庭经营。如果是个体经营，那么经营者将以个人全部财产承担民事责任；如果是家庭经营，那么将以家庭全部财产承担民事责任。这一规定明确了个体工商户的两种经营方式，并对应了不同的责任承担方式。

因此，在申请个体工商户时，可以根据自己的实际情况选择是个人经营还是家庭经营。选择家庭经营的话，需要明确家庭经营者，并以家庭财产作为经营责任的承担基础。同时，无论是个人经营还是家庭经营，都需要依法进行登记，并遵守相关的法律法规和政策规定。

总的来说，个体工商户的经营方式并不是单一的，而是可以根据经营者的实际情况和需求进行选择。