关于“定金没签合同是否可以退回来”的问题，这主要取决于双方的具体约定以及实际的履行情况。以下是对此问题的详细解答：

一、定金的基本性质与退还原则

1. 定金的概念：定金通常是在合同签订前，为担保合同的履行而支付的一笔款项。它具有一定的担保性质，表明支付定金的一方有诚意并准备履行合同。

2. 退还原则：

   • 如果债务人已经履行了债务（即合同已履行或双方达成合意），定金应当抵作价款或者收回。
   • 如果给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，导致合同目的不能实现，则该方无权请求返还定金。
   • 如果收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，导致合同目的不能实现，则应当双倍返还定金。

二、未签定金合同的情况

1. 定金合同的形式：《中华人民共和国民法典》并未明确规定定金合同必须采用书面形式订立。因此，即使没有签订书面的定金合同，只要双方在微信聊天等过程中明确表述了款项的性质为“定金”，并就主合同的主要条款达成了共识，同时定金也已实际支付到位，这样的定金合同仍然具有有效性。

2. 退还情况：在未签订定金合同但已支付定金的情况下，定金的退还与否主要取决于双方是否履行了合同约定的债务，以及是否存在违约行为。如果双方未达成合意或收受方违约，定金通常是可以退还的。

三、实际操作中的建议

1. 明确约定：在支付定金前，双方应明确约定定金的性质、用途、退还条件等，以避免后续产生纠纷。

2. 保留证据：无论是通过书面形式还是口头形式，双方都应保留好相关证据，如聊天记录、转账记录等，以便在发生纠纷时能够证明自己的主张。

3. 协商处理：如果发生定金退还的纠纷，双方应首先尝试通过协商的方式解决。如果协商无果，可以考虑通过法律途径维护自己的权益。

综上所述，定金没签合同是否可以退回来，需要根据双方的具体约定以及实际的履行情况来判断。如果双方未达成合意或收受方违约，定金通常是可以退还的。但在实际操作中，建议双方明确约定并保留好相关证据，以避免后续产生纠纷。