撞死一头牛，即使尸体不要，也需要根据具体情况进行相应的赔偿。赔偿金额并非固定，而是取决于多个因素。以下是从不同角度对赔偿问题的分析：

1. 牛的市场价值：

   • 赔偿的首要依据是牛的市场价值，即牛在事故发生时的实际价格。这通常需要考虑牛的品种、年龄、健康状况、市场供需关系等因素。
   • 如果牛是特殊品种或具有特殊价值（如种牛、赛牛等），其市场价值可能会更高。

2. 事故责任划分：

   • 赔偿金额还需根据事故责任来划分。如果撞牛者是全部责任，那么需要承担全部的赔偿责任。
   • 如果撞牛者和牛主人都有责任，那么赔偿金额将按照责任比例来分担。

3. 其他损失：

   • 除了牛的市场价值，如果事故还导致了牛主人其他直接经济损失（如运输费、处理费等），这些损失也应计入赔偿范围。

4. 法律程序和协商：

   • 在确定赔偿金额时，双方可以通过协商达成一致。如果协商不成，可以通过法律程序由法院进行裁决。
   • 在法律程序中，法院会综合考虑上述因素以及双方提供的证据来确定最终的赔偿金额。

综上所述，撞死一头牛后的赔偿金额并不是一个简单的数字，而是需要根据牛的市场价值、事故责任划分以及其他相关因素来综合确定。因此，在具体情况下，建议双方首先进行协商，如果协商不成，可以寻求法律途径来解决赔偿问题。如果你在这方面需要更详细的法律建议或帮助，可以直接向我咨询。