你在为老板工作期间造成他人财产损害，一般应由老板担责。针对你驾驶厂里三轮车把别人车撞了厂里不管的情况，你可以按照以下步骤处理：

1. 与老板沟通：

   • 首先，尝试与老板进行友好沟通，明确说明这是在工作期间发生的事故，按照法律规定，雇主应当承担相应的责任。
   • 提供事故发生的详细情况，包括时间、地点、事故经过以及对方车辆的信息等，以便老板了解具体情况。
   • 如果老板表示不愿意承担责任，你可以要求其给出明确的理由，并尝试协商解决方案。

2. 保留证据：

   • 无论与老板的沟通结果如何，你都应该保留好相关证据，以便后续维护自己的权益。
   • 证据包括但不限于：事故现场照片、与老板的沟通记录（如短信、邮件或录音）、对方车辆的维修费用清单等。

3. 考虑法律途径：

   • 如果与老板的沟通没有结果，且对方车主向你索赔，你可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
   • 你可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要求老板承担相应责任。如果仲裁结果不满意，还可以向人民法院提起诉讼。

4. 了解法律责任：

   • 根据《中华人民共和国民法典》等相关法律规定，用人单位的工作人员因执行工作任务造成他人损害的，由用人单位承担侵权责任。
   • 因此，你在工作期间驾驶厂里三轮车发生事故，造成的损害应当由老板或厂方承担。

5. 咨询专业意见：

   • 如果你在处理过程中遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询。我作为专业律师，将为你提供详细的法律解答和建议。

综上所述，你在为老板工作期间造成他人财产损害，老板应当承担相应的责任。如果老板拒绝承担责任，你可以通过保留证据、考虑法律途径以及咨询专业意见来维护自己的权益。