当对方车辆只有交强险且对方全责时，定损和修车流程确实需要特别注意。以下是对您问题的详细解答：

首先，在事故发生后，您应该立即报警并通知对方的保险公司。交警会到场判定责任，如果确定对方全责，那么接下来的定损流程就显得尤为重要。

关于定损，有两种主要方式：

1. 您可以选择去对方保险公司指定的定损中心，那里有专业人员会对您的车辆损失进行评估，明确维修项目和所需费用。
2. 经保险公司同意，您也可以将车辆送至您信任的正规修理厂，由修理厂预估费用后，再与保险公司确认定损金额。

在定损过程中，您需要确保提供的信息真实准确，并积极配合定损员的工作，以便顺利完成定损流程并获得合理的赔偿。

值得注意的是，交强险在财产损失赔偿方面的额度通常为2000元。如果车辆损失超过该额度，超出部分需由对方自行承担或通过其商业三者险来赔付。因此，在定损时，您需要特别关注这一点，确保自己的权益得到充分保障。

修车时，您应根据定损情况在修理厂进行修理，并保留好维修发票、清单等凭证。这些凭证将是您向对方交强险公司理赔的重要依据。

如果对方不配合理赔，您有权向法院起诉维权。在起诉过程中，您需要提供充分的证据，如交通事故责任认定书、修车费用凭证等，以证明自己的诉求是合理且合法的。

总的来说，当对方车辆只有交强险且全责时，您需要按照上述流程进行定损和修车，并确保自己的权益得到充分保障。如果遇到任何问题或困难，您可以及时咨询专业律师或相关机构以获取更多帮助。