关于“老人被车撞了对方全责是否需要扣车”的问题，首先我们要明确的是，是否扣车主要取决于事故的具体情况以及法律规定的程序，而非单一地由事故责任方来决定。以下是对这一问题的详细分析：

1. 事故责任与扣车的关系：

   • 在交通事故中，如果对方被认定为全责，那么其确实需要承担相应的法律责任，包括赔偿等。但这并不意味着对方的车辆一定会被扣留。
   • 扣车通常是出于调查取证、防止证据灭失或确保赔偿能力等方面的考虑，由交通管理部门根据事故现场的实际情况和法律规定来决定。

2. 扣车的法律依据：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》及其实施条例的相关规定，交通事故发生后，公安机关交通管理部门为了调查取证的需要，可以扣留事故车辆、嫌疑车辆及车辆牌证、当事人的有关证件，但应出具行政强制措施凭证，并告知当事人扣留的期限及扣留车辆、证件的存放地点。
   • 扣留期限不得超过三十日，案情重大、复杂的，经上一级公安机关交通管理部门批准，可以延长三十日；法律、行政法规另有规定的除外。

3. 不扣车的情况：

   • 如果事故责任明确，且双方对事故处理无异议，或者已经达成赔偿协议，并且没有违反交通管理法规的其他行为，那么车辆通常不会被扣留。

4. 建议：

   • 在发生交通事故后，无论是作为受害者还是责任方，都应积极配合交通管理部门的调查处理。
   • 如果对事故责任认定有异议，或者对车辆扣留等处理措施有疑问，可以及时咨询专业律师或相关部门以获取准确的法律意见和帮助。

综上所述，老人被车撞了对方全责并不一定需要扣车，这主要取决于事故的具体情况以及交通管理部门的处理决定。如果您或您的家人遇到了类似的情况，建议及时咨询交通管理部门或专业律师以获取准确的指导和帮助。