在个人合伙经营中，如果通过虚增合伙支出套取钱财并用这些钱财购买房产，这样的行为可能构成犯罪。具体来说：
职务侵占罪：如果合伙人是利用自己的职务便利，虚增合伙支出以套取钱财，并将这些钱财非法占为己有（包括用于购买房产），那么这种行为可能构成职务侵占罪。职务侵占罪是指公司、企业或者其他单位的人员，利用职务上的便利，将本单位财物非法占为己有，数额较大的行为。
诈骗罪：如果虚增合伙支出的行为是以非法占有为目的，通过虚构事实或隐瞒真相的方法，骗取合伙人的财物（包括后续用这些财物购买的房产），那么这种行为可能构成诈骗罪。诈骗罪是指以非法占有为目的，使用欺骗方法，骗取数额较大的公私财物的行为。
其他相关犯罪：除了上述两种犯罪外，根据具体的行为方式和情节，还可能构成其他相关的犯罪，如贪污罪（如果合伙经营的是国有或集体所有的企业）、挪用资金罪（如果套取的钱财是暂时非法使用，而非永久非法占有）等。
综上所述，个人合伙经营中虚增合伙支出套取钱财买房的行为，可能构成职务侵占罪、诈骗罪或其他相关犯罪。具体构成何种犯罪，需要根据行为人的主观故意、行为方式、情节严重程度以及造成的后果等因素来综合判断。如果你或你身边的人遇到了类似的情况，建议尽快咨询专业律师，以便准确判断行为的性质并采取相应的法律措施。