当您借出的钱无法收回时，可以按照以下步骤处理：

一、收集证据

首先，您需要收集能证明借贷关系存在的证据。这些证据包括但不限于借条、转账记录、聊天记录、电话录音等。这些证据是后续维权的基础，因此务必确保它们的真实性、完整性和合法性。

二、与借款人协商

在收集到足够的证据后，您可以尝试与借款人进行协商，明确表达您的还款要求，并了解其不还款的原因。在协商过程中，建议您保持冷静和理性，避免情绪化的冲突。同时，务必保留好协商的记录，以备后续使用。

三、申请调解

如果协商无果，您可以考虑向人民调解委员会等第三方机构申请调解。调解是一种相对温和且成本较低的解决方式，有助于双方达成和解并避免进一步的法律纠纷。

四、提起诉讼

若调解仍无法解决您的问题，您可以向有管辖权的法院提起诉讼。在起诉前，您需要准备好起诉状及相关证据材料，并缴纳诉讼费。起诉状中应写明原被告信息、诉讼请求（如要求对方偿还借款本金及利息等）、事实与理由等。

在诉讼过程中，法院会根据双方提供的证据进行审理，并作出判决。如果您担心对方转移财产，可以在诉前或诉中申请财产保全，以确保您的债权得到保障。

五、申请强制执行

如果您取得了胜诉判决，但对方仍不履行还款义务，您可以向法院申请强制执行。在申请强制执行时，您需要提供相关的判决文书和申请材料。法院会根据您的申请，采取一系列强制措施，如查询、冻结、划扣对方名下财产等，以迫使对方履行还款义务。

六、注意事项

1. 诉讼时效：请务必注意诉讼时效问题。一般民间借贷的诉讼时效为三年。如果超过了诉讼时效且债务人提出时效抗辩，您可能会丧失胜诉权。
2. 证据链的完整性：虽然借条是证明借贷关系的重要证据，但并非唯一证据。您还需要收集其他相关证据，以形成完整的证据链来支持您的主张。
3. 合理抗辩的应对：如果债务人提出合理抗辩且有证据支持，可能会影响您的胜算。因此，在提起诉讼前，请务必对可能的抗辩进行充分评估和准备。

总之，当您借出的钱无法收回时，应尽快采取措施维护自身权益。通过收集证据、与借款人协商、申请调解、提起诉讼和申请强制执行等步骤，您可以有效地追回借款并保障自己的合法权益。