富士康周六日是否可以办理离职，这主要取决于富士康的具体规定和操作流程。一般来说，离职手续的办理需要遵循公司的相关制度和流程，同时也可能受到当地劳动法律法规的影响。

首先，建议您查阅富士康的官方离职指南或联系公司的人力资源部门，以了解具体的离职流程和所需材料。这些指南或部门通常会提供关于离职时间、地点、所需文件以及可能涉及的其他细节的明确信息。

其次，由于周六日通常是大多数公司的休息日，因此可能有些公司的离职手续在周末无法办理。但是，也有一些公司为了提供更灵活的服务，可能会在周末或特定时间开放办理离职手续。所以，最准确的信息还是来自于富士康本身的相关规定。

最后，如果您确实需要在周六日办理离职，建议您提前与富士康的人力资源部门或相关负责人进行沟通，以确认是否可以在这些时间办理，并了解可能需要的任何特殊安排或程序。

总之，了解富士康的具体离职规定和流程，以及与公司相关部门进行沟通，是确定周六日是否可以办理离职的最佳方式。