员工去劳动仲裁并不一定会赢。劳动仲裁的结果取决于多种因素，包括双方提供的证据、劳动法律法规的适用以及仲裁庭的判断等。以下是对这一观点的详细解释：

1. 证据的关键性：

   • 员工在劳动仲裁中获胜的关键在于能否提供充分且有效的证据来证明自己的权益受到侵害。这些证据可能包括劳动合同、工资单、考勤记录、工作沟通记录等。
   • 如果员工能够提交确凿的证据，证明企业存在违法违规行为，如未按时足额支付工资、未依法缴纳社会保险、违法解除劳动合同等，那么员工获胜的可能性会大大增加。

2. 法律适用的准确性：

   • 劳动仲裁庭在裁决时会严格依照相关法律法规进行。因此，员工在提出仲裁诉求时，必须确保自己的诉求符合法律规定，并能够在法律上找到明确的支持依据。
   • 如果员工的诉求不合理或缺乏法律依据，那么仲裁庭可能会做出不利于员工的裁决。

3. 仲裁庭的判断：

   • 仲裁庭在裁决时会综合考虑双方提供的证据和陈述，以及劳动法律法规的适用情况。
   • 仲裁庭的判断是公正的，不会偏向任何一方。因此，员工在劳动仲裁中获胜并非必然，而是需要依据事实和法律进行公正裁决。

4. 其他可能影响裁决的因素：

   • 企业的管理规范性、员工的诉求合理性与证据充分性、劳动仲裁的程序和要求等都可能对裁决结果产生影响。
   • 如果企业在日常管理中严格遵守法律法规，拥有完善的规章制度和合法的操作流程，并在涉及劳动纠纷的关键问题上能够提供充分的证据支撑其行为的合理性，那么企业在仲裁中获胜的可能性会相对较大。

综上所述，员工去劳动仲裁并不一定会赢。劳动仲裁的结果取决于多种因素的综合考量。因此，员工在提出仲裁诉求前，应仔细评估自己的证据和法律依据，并咨询专业律师的意见，以确保自己的权益得到最大程度的保护。如果你有任何劳动纠纷相关的问题，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和支持。