您好，关于您提出的“生效文书确定的债务履行期间的最后一日是法定休假日，如何确定迟延履行利息”的问题，以下是我的详细解答：

首先，我们需要明确迟延履行期间债务利息的计算原则。根据相关规定，迟延履行期间债务利息分为一般债务利息与加倍部分债务利息。一般债务利息依据生效法律文书确定的方法计算，而加倍部分债务利息则按照债务人尚未清偿的生效法律文书确定的除一般债务利息之外的金钱债务乘以日万分之一点七五再乘以迟延履行期间来计算。

针对您提到的特定情况，即债务履行期间的最后一日是法定休假日，我们可以这样理解：

1. 迟延履行期间的起算：

   • 对于金钱债务，迟延履行期间通常从判决、裁定和其他法律文书指定的履行期间届满之日起计算。如果履行期间的最后一日是法定休假日，那么迟延履行期间应从该法定休假日结束后的第一个工作日开始起算。

2. 迟延履行利息的计算：

   • 在确定了迟延履行期间后，就可以根据上述提到的加倍部分债务利息的计算公式来计算迟延履行利息了。需要注意的是，计算时应将迟延履行期间内的所有天数（包括工作日和休息日）都计入在内。

3. 特殊情况的处理：

   • 如果因法定休假日导致债务无法按时履行，且这种情况并非债务人故意为之，那么债务人在休假日结束后应立即履行债务。在这种情况下，迟延履行利息的计算应从休假日结束后的第一个工作日开始，直至债务人实际履行债务之日止。

综上所述，当生效文书确定的债务履行期间的最后一日是法定休假日时，迟延履行利息的计算应从该法定休假日结束后的第一个工作日开始起算，并依据相关规定的计算公式进行计算。希望这个解答能够帮到您，如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。