关于食品包装上电话是委托方还是受委托方的这一问题，其核心在于理解食品标签标注的相关法规要求。以下是详细解答：

结论前置：食品包装上的电话应标注委托方还是被委托方，需根据具体情况确定，但通常应同时标注委托方和受委托方的相关信息，或者至少标注委托方的名称、地址及产地（产地标注到地市级地域），并在产地项中标示受委托企业所在地域。

详细分析：

1. 法规要求：

   • 根据《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例实施办法》第四十条，采取委托方式加工生产列入目录产品的，企业应当在产品或者其包装、说明书上标注委托企业的名称、住所，以及被委托企业的名称、住所、生产许可证标志和编号。
   • 根据《食品标识管理规定》第八条，食品标识应当标注生产者的名称、地址和联系方式。对于实施生产许可证管理的食品，如果委托企业具有其委托加工的食品生产许可证，应当标注委托企业的名称、地址和被委托企业的名称，或者仅标注委托企业的名称和地址。
   • 根据《GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则》，受其他单位委托加工预包装食品的，应标示委托单位和受委托单位的名称和地址；或仅标示委托单位的名称和地址及产地，产地应当按照行政区划标注到地市级地域。

2. 具体情况分析：

   • 如果委托方具有生产许可资质，且自己生产同时也委托其他企业生产，那么食品包装上应标注委托方的名称、地址、联系方式（如电话），以及受委托方的名称和地址。或者，也可以仅标注委托方的名称、地址及产地（产地标注到地市级地域），并在产地项中标示受委托企业所在地域。
   • 如果委托方没有生产许可资质，而是完全委托给具有生产许可资质的企业生产，那么食品包装上应标注委托方的名称、地址，以及受委托方的名称、地址和生产许可证标志、编号。在这种情况下，电话可以标注委托方的联系方式，但更重要的是确保所有必要的信息都得以完整、准确地呈现。

3. 特殊场景：

   • 在某些特殊情况下，如企业A委托企业B生产，但企业B没有生产许可，又进一步委托有生产许可的企业C进行生产。这种情况下，食品包装上的标注应更加谨慎。理论上，应至少标注委托企业A的信息（名称、地址等），并可能需要在产地项中标示受委托企业C所在地域。然而，这种多层委托关系可能涉及更复杂的法律问题和合规风险，因此建议在实际操作中咨询专业律师或相关监管机构以确保合规性。

综上所述，食品包装上的电话标注应根据具体的委托生产情况和相关法规要求来确定。在大多数情况下，应同时标注委托方和受委托方的相关信息以确保合规性和消费者知情权。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。