当遇到交通事故且没有调出撞人视频时，处理此事需要遵循一系列有序且有效的步骤来确保您的权益得到最大保护。以下是一些具体的建议：
一、立即报警并报案
报警：
- 第一时间拨打当地的报警电话（如122或110），向交警部门详细报告事故发生的时间、地点、车辆受损情况、人员受伤情况等关键信息。
- 交警将进行现场勘查，包括询问目击者、查看周边监控（如果有的话）等，以尝试确定肇事者或分析事故原因，并出具事故认定书，这是后续处理的重要依据。
报保险：
- 同时向自己车辆投保的保险公司报案，提供必要的事故信息和车辆详情。
- 即使无法找到直接的撞人视频，车损险和交强险等也可能允许在此情况下申请理赔，但需注意可能存在的免赔率和赔偿条件。
二、积极搜集证据
寻找目击证人：
- 在事故现场附近走访，寻找可能的目击者，并记录他们的联系方式和证言。目击证人的陈述往往能为事故调查提供关键线索。
利用其他记录设备：
- 如果车辆配备了行车记录仪或其他记录设备，应检查并提取相关录像或数据。
- 同时，也可以查看事故现场周边的商店、居民楼等是否有可能记录到事故的监控设备，并尝试获取相关录像。
记录和保留现场证据：
- 对车辆受损情况和事故现场进行详细拍照和录像，包括车辆整体外观、受损部位特写、事故现场环境以及任何可能的痕迹等。
- 这些证据对于后续保险理赔或法律诉讼都至关重要。
三、与相关部门沟通
- 如果事故发生在小区内或公共场所，可以及时联系物业管理公司或相关部门，要求查看内部监控系统并提供相关时间段进出小区的车辆登记信息或人员流动情况。
- 即使初步了解认为没有监控，物业或相关部门也可能掌握其他资源或线索。
四、后续处理与索赔
依据事故认定书处理：
- 若交警出具的事故认定书确定了责任方，可直接向责任方提出索赔要求。
- 若无法确定责任方，则可依据保险合同中的相关条款向自己的保险公司申请理赔。
法律途径维权：
- 若保险公司拒绝赔付或赔付金额不满意，可通过法律途径解决争议，包括向法院提起诉讼或申请仲裁。
- 在此过程中，之前收集的证据将发挥关键作用。
五、注意事项
- 保持冷静和理智，不要随意承认或否认事故责任。
- 积极配合交警和保险公司的调查工作，提供必要的协助和信息。
- 如果涉及人员受伤，应及时送往医院救治，并保留好相关医疗费用单据和诊断证明。
总之，面对交通事故且没有调出撞人视频的情况，保持冷静并采取正确的应对措施至关重要。通过立即报警、积极搜集证据、与相关部门沟通以及依据事故认定书和法律途径进行索赔，可以最大限度地保护自己的合法权益。