合伙生意欠钱，其中一个合伙人打欠条承担，你仍然可以起诉另外一个合伙人。具体分析如下：
在合伙生意中，当企业欠下债务时，债权人并不局限于只能向合伙企业本身追讨，还可以根据具体情况选择起诉部分或全部合伙人。这是因为合伙人对合伙企业债务承担无限连带责任。以下是对此问题的详细分析：
合伙企业债务清偿原则：
- 合伙企业对其债务，应先以其全部财产进行清偿。
- 若合伙企业财产不足以清偿全部债务，债权人则有权向合伙人追偿。
- 由于合伙人对合伙企业债务承担无限连带责任，债权人可以选择起诉其中一个或多个合伙人，要求其承担债务清偿责任。
合伙债务承担情况：
- 如果合伙协议中明确规定了某一债务的承担者，或者某一合伙人因个人行为导致合伙企业产生债务，那么该合伙人可能需要单独承担该债务。但这种情况并不免除其他合伙人对合伙企业债务的连带责任。
- 在大多数情况下，合伙债务应由全体合伙人共同承担，无论是否有合伙人单独出具欠条。
法律依据：
- 根据《中华人民共和国合伙企业法》第三十八条规定：“合伙企业对其债务，应先以其全部财产进行清偿。”这一法律条款明确了合伙企业债务清偿的原则。
因此，即使其中一个合伙人已经出具欠条并承担部分或全部债务，你作为债权人仍然有权起诉另外一个合伙人，要求其承担连带责任。这是由合伙企业的法律性质和合伙人对合伙企业债务的承担方式所决定的。
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