当食品中出现异物时，根据相关的法律规定，商家将面临一定的处罚，并且需要对消费者进行相应的赔偿。以下是对此问题的详细解答：

一、处罚规定

根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定，食品中出现异常物质，商家将面临2000元至5000元的罚款，并且需要对涉及到的器具及原材料进行扣押处理。这是为了确保问题食品不再流入市场，同时防止类似问题再次发生。

二、赔偿责任

1. 基本赔偿：

   • 若食品中的异物对消费者造成了健康损害或其他损失，商家必须依法承担相应的赔偿责任。

2. 惩罚性赔偿：

   • 如果商家生产或销售了不符合食品安全标准的食品，消费者除了可以要求赔偿损失外，还可以向商家要求支付商品价格的十倍作为惩罚性赔偿金。
   • 同样的，如果商家在提供商品或服务过程中存在欺诈行为，导致消费者的利益受到损害，消费者可以要求商家支付三倍价款或服务费的赔偿金。如果计算出的赔偿金额不足500元，则按500元进行赔偿。

三、处理流程

1. 协商：

   • 消费者在购买食品时发现异物，首先应与商家进行协商，尝试达成和解。双方应遵循平等、互谅互让的原则，通过有效沟通来明确责任并寻求解决方案。

2. 投诉：

   • 如果商家拒绝赔偿或协商无果，消费者可以向当地的工商管理部门或拨打相关投诉电话（如315）进行投诉。
   • 工商管理局将负责对投诉进行调查，并要求商家承担相应责任。

3. 法律途径：

   • 如果投诉仍然无法解决问题，消费者可以选择通过法律途径来维护自己的权益。这包括向法院提起诉讼，要求商家进行赔偿。

四、注意事项

• 消费者在发现食品中有异物时，应及时保留相关证据（如照片、录像等），以便在后续的处理过程中提供有力支持。
• 消费者应了解自己的合法权益，并在遇到问题时积极寻求法律帮助。

综上所述，当食品中出现异物时，商家不仅将面临罚款和扣押器具及原材料的处罚，还需要对消费者进行相应的赔偿。消费者在遇到此类问题时，应积极与商家协商、投诉或寻求法律途径来维护自己的权益。