您好，关于“工伤外伤缝5针是否可以评伤残”的问题，这主要取决于具体的伤残评定标准和伤口的严重程度、位置以及对工作能力的实际影响。以下是我为您提供的详细解答：

一、伤残评定的基本条件

伤残评定通常基于工伤职工的伤情、治疗情况、康复状况以及伤情对职工未来工作能力的影响等多方面因素。一般来说，伤残评定需要满足以下条件：

1. 工伤已经得到认定，即职工所受伤害已经被确认为工伤。
2. 伤情稳定，即职工伤情已经基本稳定，不会再发生大的变化。
3. 伤情对工作能力有影响，即职工的伤情已经导致其工作能力下降或者丧失。

二、缝5针是否可以评伤残

1. 伤情判断：缝5针通常表明伤口较深或者较长，需要一定的医疗处理。但是，仅仅依据缝针的数量并不能直接判断是否可以评伤残，因为伤残评定更注重的是伤情对职工未来工作能力的影响。

2. 医疗证明：在进行伤残评定前，职工需要提供相关的医疗证明，包括伤情诊断书、治疗记录、康复情况等。这些证明将作为伤残评定的重要依据。

3. 评定标准：伤残评定通常遵循一定的标准，如《劳动能力鉴定职工工伤与职业病致残等级》等。这些标准详细列出了不同伤残等级对应的伤情和治疗情况。职工需要根据自己的伤情和这些标准进行对比，以确定是否可以评伤残以及伤残等级。

三、建议与流程

1. 及时就医：如果发生工伤，职工应首先及时就医，确保伤口得到妥善处理。

2. 保留证据：职工应保留好所有与工伤相关的证据，包括医疗证明、伤情照片等。

3. 申请工伤认定：在伤情稳定后，职工可以向当地人力资源和社会保障部门申请工伤认定。

4. 了解评定标准：在申请伤残评定前，职工可以了解相关的伤残评定标准，以便对自己的伤情有一个初步的判断。

5. 申请伤残评定：如果职工认为自己的伤情符合伤残评定标准，可以向当地人力资源和社会保障部门申请伤残评定。

综上所述，工伤外伤缝5针是否可以评伤残需要根据具体的伤残评定标准和职工的伤情、治疗情况等多方面因素来判断。如果您有进一步的疑问或者需要更详细的解答，请咨询当地的人力资源和社会保障部门或者专业的法律服务机构。