公司给个别员工放长假，员工有权拒绝。

首先，从劳动法的角度来看，员工与公司之间建立的是劳动合同关系，双方都应按照劳动合同的约定履行各自的义务。公司给个别员工放长假，这实际上是对劳动合同内容的一种变更。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，变更劳动合同需要用人单位与劳动者协商一致。因此，如果公司未经与员工协商一致就单方面决定给员工放长假，那么员工是有权拒绝的。

其次，员工拒绝放长假后，公司不能因此而对员工进行不利的处理，如降薪、调岗或解除劳动合同等。因为这种行为可能构成对员工的违法解雇或违法变更劳动合同，员工可以依法向劳动监察部门投诉或提起劳动仲裁，维护自己的合法权益。

最后，建议员工在拒绝放长假时，应与公司进行充分的沟通，明确表达自己的意愿和理由。如果公司坚持要求员工放长假，员工可以寻求法律援助或咨询专业律师（如我），以了解自己的法律权益和应对策略。

综上所述，公司给个别员工放长假，员工是有权拒绝的，并且应与公司进行充分沟通以维护自己的合法权益。