当因职务侵占罪被外地拘留时，这是一个严峻且复杂的法律问题，但请务必保持冷静，并按照以下步骤来应对：

一、明确法律状态与了解自己的权利

首先，要明确被拘留只是调查过程中的一种强制措施，并不意味着已经被定罪。根据《中华人民共和国刑事诉讼法》，被拘留人有权了解自己的权利和义务，以及案件的具体情况和进展。因此，在收到《拘留通知书》后，应尽快核实信息，确认拘留的真实性及相关情况。

二、尽快联系并聘请专业律师

1. 律师的重要性：律师是你在法律程序中的重要支持者，他们可以提供专业的法律意见和指导，帮助你制定应对策略，并维护你的合法权益。

2. 选择律师的标准：建议通过亲友推荐、律师事务所官网或司法行政部门网站寻找专业的刑事辩护律师。在选择时，应考虑律师的专业能力、办案经验和口碑。

3. 律师的作用：

   • 提供法律咨询和解答关于职务侵占罪的法律规定、量刑标准以及可能的法律后果。
   • 协助你申请变更强制措施，如取保候审。
   • 在侦查、审查起诉和审判阶段为你提供辩护。

三、与律师紧密沟通并提供全面信息

• 向律师提供与案件有关的所有信息和材料，这包括但不限于你的工作情况、职务职责、经济往来以及任何可能涉及的纠纷。
• 按照律师的要求提供相关证据材料，并协助律师开展调查工作。
• 保持与律师的畅通沟通，及时了解案件进展情况。

四、积极配合调查并如实陈述

• 在接受调查时，保持冷静并如实陈述事实。避免自证其罪，但也要确保不隐瞒任何重要信息。
• 如实回答调查人员的问题，对于不清楚或不确定的事项，不要随意猜测或编造。

五、考虑与被害人关系处理及退赔退赃

• 如果可能，通过律师或家属与被害人进行沟通，表达歉意并探讨退赔退赃的可能性。
• 积极退赔退赃并取得被害人的谅解，这有可能对你的量刑产生有利影响。

六、关注案件进展与心理准备

• 通过律师了解案件在侦查、审查起诉和审判阶段的进展情况。
• 做好心理准备，面对可能的法律后果。同时，保持积极的心态，相信法律会给予公正的处理。

七、面对判决与后续行动

• 如果被定罪，应尊重法律的判决，并承担相应的法律责任。
• 如有不服判决的情况，可以考虑上诉或其他法律途径来维护自己的权益。律师将为你提供专业的建议和指导。

总之，面对职务侵占罪的拘留情况，保持冷静、积极配合律师的工作，并了解自己的权利和义务是至关重要的。通过专业的法律援助和合理的应对策略，你可以最大程度地保护自己的合法权益。