在运输合同中，如果收货方改变收货时间，托运人确实需要告知承运方。这一要求基于托运人在货运合同中的告知义务。以下是对此问题的详细解答：

一、托运人的告知义务

根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，托运人在办理货物运输时，必须向承运人准确表明关于货物运输的必要情况，这包括收货人的姓名、名称或凭指示的收货人，货物的名称、性质、重量、数量、收货地点等信息。这是托运人法定的基本告知义务。

二、收货时间变更的告知

收货时间的变更属于货物运输过程中的重要信息，它直接影响到承运人的运输安排和计划。因此，当收货方改变收货时间时，这一变更应被视为货物运输的必要情况之一，托运人有义务及时、准确地告知承运方。

三、告知的重要性

1. 确保运输顺利：及时告知承运方收货时间的变更，有助于承运方调整运输计划，确保货物能够按照新的时间要求顺利送达收货人。
2. 避免损失和纠纷：如果托运人未履行告知义务，导致承运方因收货时间变更而产生额外费用或损失，托运人可能需要承担相应的赔偿责任。同时，这也可能引发双方之间的纠纷和争议。

四、实际操作建议

1. 书面通知：托运人应以书面形式通知承运方收货时间的变更，以便承运方有明确的记录并据此调整运输计划。
2. 确认回复：在通知承运方后，托运人应要求承运方进行确认回复，以确保信息已经准确传达并被理解。
3. 沟通协商：如果收货时间的变更对承运方的运输安排产生较大影响，托运人应与承运方进行沟通协商，共同寻找解决方案。

综上所述，当收货方改变收货时间时，托运人需要告知承运方。这是托运人在货运合同中的法定义务，也是确保货物运输顺利进行和避免损失的重要措施。