针对您提出的问题“伤人者不愿意调解，可不可以申请拘留”，以下是对这一问题的详细解答：
一、是否可以申请拘留
当伤人者不愿意接受调解时，是否可以被拘留主要取决于其行为的性质、造成的后果以及是否满足拘留的法定条件。
一般情况：
- 如果伤人者的行为构成殴打或故意伤害他人身体，且满足拘留条件（如伤情达到轻微伤及以上），那么公安机关有权依法对伤人者实施拘留。
- 拘留的期限和罚款数额会根据伤情的严重程度和具体情况而定。例如，一般处五日以上十日以下拘留，并处二百至五百元罚款；情节较轻的，则处五日以下拘留或五百元以下罚款。
特殊情况：
- 如果伤人者有多次殴打、伤害他人或一次殴打多人等恶劣情节，那么即使伤情较轻，公安机关也可能对其处以十日以上十五日以下拘留，并处五百至一千元罚款。
- 如果伤人行为严重致他人轻伤及以上伤害，不论是否同意调解，都可能被追究刑事责任并受拘留等处罚。
二、拘留的法律依据
- 拘留的法律依据主要来源于《中华人民共和国治安管理处罚法》。该法明确规定，对于殴打他人或故意伤害他人身体的行为，公安机关有权依法进行处罚，包括拘留和罚款等。
三、申请拘留的流程
- 报警：首先，您需要立即报警，并向警方详细说明伤人者的情况以及伤情。
- 配合调查：警方会展开调查，收集证据，如现场监控、证人证言、伤情鉴定等。
- 依法决定：根据调查结果和法律规定，警方会依法决定是否对伤人者实施拘留以及拘留的期限。
四、后续处理
- 即使伤人者被拘留，对于您遭受的人身伤害及财产损失等赔偿问题，仍需通过合法途径解决。您可以考虑提起民事诉讼或刑事附带民事诉讼来维护自己的合法权益。
综上所述，当伤人者不愿意调解时，您确实可以向公安机关申请拘留。但具体是否拘留以及拘留的期限和罚款数额等都会根据案件的具体情况和法律规定而定。因此，建议您在遭遇此类情况时，及时报警并配合警方的调查和处理工作。