故意将别人车牌掰弯是违法的。以下是对此行为的详细分析：

一、法律性质与后果

1. 违反治安管理处罚法：

   • 故意掰弯他人车牌，属于故意损毁公私财物的行为。
   • 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条，可处五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，并可并处一千元以下罚款。

2. 民事侵权责任：

   • 车牌作为车辆的所有者的个人财产，受到法律保护。
   • 车主有权要求掰弯车牌者承担赔偿责任，包括车牌的修复或更换费用，以及因车牌损坏导致的其他合理损失。

3. 可能的刑事责任：

   • 如果掰弯车牌导致的损失数额较大，或者有其他严重情节，可能触犯刑法中的故意毁坏财物罪。
   • 构成犯罪时，行为人需承担刑事责任，具体刑罚由法院根据案件情况判定。

二、实际影响与建议

• 车牌是车辆的重要标识，被掰弯后不仅影响车辆的美观和正常使用，还可能给车主带来不必要的麻烦和经济损失。
• 建议大家尊重他人的财产权，避免故意损坏他人车牌或其他财物。
• 如遇类似情况，应及时报警并配合相关部门的调查处理，以维护自身和他人的合法权益。

综上所述，故意将别人车牌掰弯是违法的，行为人可能面临行政处罚、民事赔偿甚至刑事责任。因此，请自觉遵守法律法规，尊重他人的财产权，共同维护社会和谐与秩序。如果你有任何关于法律方面的问题或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。