事业编27年工是算工龄的。工龄是指职工自与单位建立劳动关系起，以工资收入为主要来源或全部来源的工作时间。事业编人员的工作时间同样计入工龄。

具体来说：

1. 工龄的计算：工龄一般是根据职工实际参加工作的时间和缴费年限来计算的。对于事业编人员来说，从他们与单位建立劳动关系，即开始工作之日起，就计算工龄。因此，如果你已经在事业编岗位上工作了27年，那么这27年是计入你的工龄的。

2. 工龄的意义：工龄对于职工来说具有重要意义。它不仅是计算职工退休待遇的重要依据，还关系到职工的一些其他权益，如带薪休假、病假待遇等。工龄越长，职工在享受这些权益时通常会有更多的优势。

3. 特殊情况：当然，也存在一些特殊情况可能影响工龄的计算。比如，如果职工在工作期间有中断工作的情况，或者存在未缴费的时段，那么这些时段可能不会被计入工龄。但一般来说，只要职工持续在事业编岗位上工作，没有中断，那么工作时间都是会被计入工龄的。

综上所述，事业编27年工是算工龄的，这27年的工作时间将作为你工龄的一部分，对你的退休待遇和其他权益产生影响。如果你还有其他关于工龄或劳动方面的问题，可以直接向我咨询。