面对非法扣员工工资的情况，员工可以采取一系列措施来维护自己的合法权益。以下是一些详细的步骤和建议：
一、初步应对与协商
保持冷静并收集证据：
- 首先，员工应保持冷静，不要因情绪激动而采取过激行为。
- 收集所有与工资扣除相关的证据，如工资条、银行流水、公司通知、劳动合同等。
尝试与公司协商解决：
- 与人力资源部门、财务部门或直接上级进行沟通，明确指出扣除行为的不合理性。
- 要求公司给出合理解释及纠正措施，并保留好协商过程中的所有记录。
二、向劳动监察部门投诉
提交投诉材料：
- 若协商无果，员工可向当地的劳动监察部门投诉。
- 投诉时需提供个人身份证明、劳动合同、工资支付记录及公司扣除工资的相关证据。
等待调查与处理：
- 劳动监察部门将依法对投诉进行调查核实。
- 若认定公司存在违法行为，将责令其限期改正，并可能处以罚款等行政处罚。
三、申请劳动仲裁
准备仲裁材料：
- 若劳动监察部门的处理未能解决问题，员工可选择向当地的劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
- 申请时需提交仲裁申请书，详细写明仲裁请求、事实和理由，并提供相关证据材料。
参与仲裁程序：
- 仲裁委员会将依法进行审理，并组织双方当事人进行陈述、举证、质证和辩论。
- 员工应积极参与仲裁程序，充分表达自己的诉求和理由。
四、提起诉讼（如必要）
准备诉讼材料：
- 若员工对仲裁结果不满意，或公司在仲裁后仍不履行裁决结果，可在法定期限内向有管辖权的人民法院提起诉讼。
- 诉讼过程中需准备好起诉状和相关证据材料。
参与庭审活动：
- 按照法院的指示参与庭审活动，包括陈述、举证、质证等。
- 等待法院依法进行审理并作出判决。
五、注意事项与额外权益
- 妥善保管证据：在整个维权过程中，员工应始终妥善保管好所有相关证据材料。
- 了解法律法规：建议员工提前了解相关的法律法规和维权途径。
- 主张经济补偿金：如果员工因公司恶意扣除工资而选择离职，还可以依法主张经济补偿金等合法权益。
综上所述，面对非法扣员工工资的情况，员工应通过协商、投诉、仲裁和诉讼等合法途径来维护自己的权益。同时，也建议公司在日常经营中严格遵守相关法律法规，保障员工的合法权益，以构建和谐的劳动关系。