健身房私教课过期作废的合法性主要取决于合同条款及法律规定。
合同条款的约定：
- 如果消费者与健身房签订的私教课程合同中明确约定了课程的有效期，并且包含“过期课程费用不予退还”等类似条款，且该条款不存在法律规定的无效情形（如格式条款的不合理性），那么健身房有权依据合同条款执行“过期作废”的规定。
- 然而，如果合同中的“过期不退”条款被认定为格式条款，并且该条款不合理地免除或减轻健身房责任、加重消费者责任、限制消费者主要权利，那么该条款可能被视为无效。在这种情况下，健身房不能仅凭此条款就拒绝退还过期课程的费用。
法律规定的约束：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，提供格式条款的一方应当遵循公平原则确定当事人之间的权利和义务，并采取合理的方式提示对方注意免除或者减轻其责任等与对方有重大利害关系的条款。如果提供格式条款一方未履行提示或者说明义务，致使对方没有注意或者理解与其有重大利害关系的条款的，对方可以主张该条款不成为合同的内容。
- 此外，《中华人民共和国消费者权益保护法》也规定，经营者不得以格式条款、通知、声明、店堂告示等方式，作出排除或者限制消费者权利、减轻或者免除经营者责任、加重消费者责任等对消费者不公平、不合理的规定。
实际案例的参考：
- 在实际案例中，法院对于健身房私教课过期作废的合法性也进行了审理。例如，在某些案件中，法院认定健身房的“过期不退”条款为霸王条款，从而判决健身房应退还未消费的服务费。这些案例表明，法院在审理此类纠纷时会综合考虑合同条款的公平性、合理性以及消费者的权益保护。
综上所述，健身房私教课过期作废的合法性并非一成不变，而是取决于具体的合同条款及法律规定。如果消费者认为健身房的“过期作废”规定不合理或存在违法行为，可以寻求法律途径来维护自己的合法权益。在签订合同时，消费者也应仔细阅读合同条款，了解其中关于课程有效期、退课及退款的相关约定，以避免不必要的纠纷。