针对您提出的“客户和别家合同签了还没有付款怎么争取”的问题，这里有一些具体的建议供您参考：

1. 明确合同条款：

   • 首先，需要仔细审查合同中的付款条款，包括付款时间、付款方式、付款金额以及违约责任等。
   • 如果合同中有明确的付款时间和违约责任，那么可以依据这些条款来向客户追讨款项。

2. 与客户进行沟通：

   • 在采取任何法律手段之前，建议首先与客户进行友好的沟通，了解其未付款的原因，是否是出于忘记、资金紧张还是其他原因。
   • 根据沟通的情况，可以给予客户一定的宽限期，或者协商分期付款等方案。

3. 发送催款通知：

   • 如果沟通无果，或者客户明确拒绝付款，那么可以正式发送催款通知。
   • 催款通知应明确列出合同编号、应付款项、付款时间以及违约责任等，并要求客户在规定的期限内付款。

4. 考虑法律途径：

   • 如果客户在收到催款通知后仍然拒绝付款，那么可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。
   • 可以根据合同中的约定，向法院提起诉讼或者申请仲裁，要求客户承担违约责任并支付款项。

5. 保留证据，备查备用：

   • 在整个过程中，务必保留好所有与合同、付款以及沟通相关的证据，如合同原件、付款记录、聊天记录等。
   • 这些证据在后续的法律程序中将起到至关重要的作用。

综上所述，面对客户未付款的情况，应首先明确合同条款，与客户进行沟通，发送催款通知，并考虑必要的法律途径。同时，务必保留好所有相关证据，以备不时之需。如果您在此过程中遇到任何法律问题，都可以直接向我咨询。