当双方打架案件移交到检察院后，检察院会按照一系列严谨的流程进行处理，以确保案件的公正、公平和合法性。以下是详细的处理步骤：

一、审查起诉阶段

1. 审查材料：检察院会全面审查公安机关移送的案件材料，包括证据、笔录、鉴定报告等，以核实证据的真实性、合法性与关联性。

2. 讯问嫌疑人：检察院会讯问犯罪嫌疑人，了解其对于案件事实的看法和陈述，同时核实其在公安机关的供述是否一致。

3. 听取多方意见：检察院还会听取辩护人、被害人及其诉讼代理人的意见，以确保案件处理的全面性和公正性。

二、处理决定

基于审查起诉阶段的工作，检察院会根据案件的具体情况作出以下处理决定：

1. 提起公诉：若犯罪事实清楚、证据确实充分，且依法应当追究刑事责任的，检察院会向法院提起公诉。对于打架案件，可能涉及的罪名包括故意伤害罪等，量刑会根据伤情鉴定结果和法律规定来确定。

2. 不起诉决定：若犯罪情节轻微，依照刑法规定不需要判处刑罚或者免除刑罚的，检察院可以作出不起诉决定。此外，如果证据不足，不符合起诉条件，检察院也可以作出不起诉决定。

   • 证据不足的处理：在证据不足的情况下，检察院可以退回公安机关补充侦查，也可以自行侦查。补充侦查以二次为限，如果二次补充侦查后仍证据不足的，检察院应当作出不起诉决定。

三、监督与保障

在整个处理过程中，检察院还会对侦查活动的合法性进行监督，确保当事人的合法权益得到保障。这包括监督公安机关的侦查行为是否合法，以及保障犯罪嫌疑人和被害人的诉讼权利。

综上所述，当双方打架案件移交到检察院后，检察院会进行全面的审查和处理，以确保案件的公正、公平和合法性。同时，检察院也会依法保障当事人的合法权益，确保案件处理的公正性和透明度。