关于“电动车坐垫皮被猫抓了要赔多少钱”的问题，这实际上涉及到了财物损害的赔偿问题。首先，我们需要明确的是，赔偿金额的确定并非简单随意，而是需要依据一定的原则和标准来进行。

核心结论：赔偿金额应依据电动车坐垫皮的实际损失价值、猫主人的过错程度、以及双方是否能达成和解等多方面因素来综合确定。

1. 实际损失价值：这是赔偿金额的基础。你需要评估电动车坐垫皮被猫抓损后的实际损失，包括修复费用或者更换新坐垫皮的费用。如果坐垫皮无法修复或者修复成本过高，那么更换新坐垫皮的费用将是赔偿的主要部分。

2. 猫主人的过错程度：如果猫是在无人看管的情况下抓损了电动车坐垫皮，那么猫主人可能需要承担一定的赔偿责任。赔偿责任的轻重将取决于猫主人的过错程度，比如是否未尽到合理的看管义务等。

3. 双方和解：在实际操作中，双方往往可以通过协商来达成和解。你可以与猫主人进行沟通，共同协商一个合理的赔偿金额。如果双方能够达成一致，那么赔偿问题就可以得到解决。

综上所述，电动车坐垫皮被猫抓了要赔多少钱，并没有一个固定的标准答案。而是需要根据实际情况来综合评估确定。如果你与猫主人无法就赔偿问题达成一致，建议你可以寻求社区调解或者通过法律途径来解决纠纷。在这个过程中，你可以保留相关证据（如照片、视频等），以便在需要时提供证明。