环卫工人的休息时间，根据《中华人民共和国劳动法》的规定，应保证每日工作时间不超过8小时，每周工作时间不超过44小时，且每周至少休息1日。以下是关于环卫工人休息时间的详细解读：

1. 标准工时制：

   • 环卫工人作为劳动者，其工作时间应遵循国家实行的标准工时制，即每日工作时间不超过8小时，每周工作时间不超过44小时。
   • 这一规定确保了环卫工人有足够的休息时间，以维护其身心健康和工作效率。

2. 休息日与法定节假日：

   • 用人单位应保证环卫工人每周至少有一天的休息时间，这是劳动者的基本权利。
   • 在元旦、春节、国际劳动节、国庆节等法定节假日期间，环卫工人有权休假，用人单位应依法安排。

3. 加班与补休：

   • 若因工作需要延长环卫工人的工作时间，用人单位需依法支付加班工资，并遵守加班时间的限制。
   • 在特殊情况下，如确需延长工作时间，应确保不超过法律规定的最大加班时长，并尽可能安排补休。

4. 法律保障与维权：

   • 环卫工人的休息时间等权益受《中华人民共和国劳动法》的明确保护。
   • 若用人单位违反上述规定，环卫工人可通过向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼等方式依法维护自己的合法权益。

综上所述，环卫工人的休息时间应得到严格保障，用人单位应遵守相关法律法规，确保环卫工人的合法权益不受侵犯。若环卫工人的休息时间等权益受到侵害，可依法进行维权。