不还房贷，即使没办房本，也有可能会被银行起诉。以下是对这一问题的详细分析：

1. 债权债务关系形成：

   • 在购房贷款的过程中，银行与购房者之间会形成债权债务关系。这种关系并不依赖于房产证的存在与否，而是基于贷款合同的约定。

2. 违约后果：

   • 如果购房者未能按期归还房贷，即使此时尚未取得房产证，银行也有权向法院提起诉讼，要求购房者清偿所欠款项以及相关的利息、罚金等。

3. 房产证与贷款合同：

   • 房产证是房屋产权的凭证，但并非银行贷款的唯一依据。贷款合同是银行与购房者之间权利义务关系的主要证明。
   • 不办理房产证可能违反贷款合同中的相关条款，但这并不是银行起诉的唯一原因。银行更关注的是贷款是否按期偿还。

4. 其他情况：

   • 如果购房者仅因房产证尚未取得，且没有涉及贷款违约等相关事宜，银行通常不会因此启动诉讼程序。
   • 但如果购房者将尚未获得房产证的房屋用于欺诈或其他非法行为，给银行带来经济损失，银行也有可能采取法律手段保护自己的合法权益。

综上所述，不还房贷是违反贷款合同的行为，无论是否取得房产证，银行都有权提起诉讼要求购房者承担违约责任。因此，建议购房者务必按时偿还房贷，避免不必要的法律纠纷。如果有任何疑问或困难，应及时与银行沟通并寻求解决方案。