卖刀的用人家个人信息是否构成诈骗，需根据具体情况分析。

一. 如果仅是使用他人个人信息推销刀具，不构成诈骗

• 诈骗，是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取款额较大的公私财物的行为。若卖刀者只是利用个人信息进行推销，并没有虚构事实或隐瞒真相以骗取财物，则不构成诈骗。

二. 如果以卖刀为名，利用个人信息骗取他人财物，则可能构成诈骗

• 例如，卖刀者谎称有特价优惠或特殊渠道，需要消费者先支付定金或全款，然后利用个人信息进行诈骗，骗取消费者的钱财。这种行为就符合诈骗的构成要件，即虚构事实、隐瞒真相，以非法占有为目的，骗取他人财物。
• 根据《刑法》第二百六十六条，诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。因此，如果卖刀者以诈骗为目的使用他人个人信息，将可能面临刑事处罚。

三. 无论是否构成诈骗，使用他人个人信息都是违法的

• 根据相关法律法规，个人信息受法律保护，任何组织或个人不得非法收集、使用、加工、传输他人个人信息。因此，即使卖刀者的行为不构成诈骗，其使用他人个人信息的行为也是违法的。

我建议，如果发现自己或他人的个人信息被非法使用，应及时向相关部门举报，以维护自己的合法权益。同时，对于任何涉及钱财交易的情况，都应保持警惕，避免上当受骗。如有进一步需要，您可以继续咨询我。